今日はひな祭りですね。 わが家は一日早く、 家族が揃って食卓を囲める 昨日（日曜日）の夕飯にお祝いしました。 メニューは ちらし寿司、 お刺身、魚のフライ、 あさりのお吸い物、 わかめの酢の物、野菜料理です。 ちらし寿司は、 事前にパルシステムで買…

ホットケーキミックスを使った、 簡単おやつ。 バナナを買ってきましたが、 気が付いたら黒くなっていて・・・ こうなると誰も食べません。 こういう時は、 ホットケーキミックスを使って 簡単バナナケーキを作ります。 ホットケーキミックスを使うことで お…

実践しています。 お正月休みに読んだ本でご紹介した 有本葉子さんの『簡単料理は簡単か？』 読み終わった後、 いいなと思ったことを 私の暮らしに少しずつ取り入れています。 まずは、煮干しの出汁で作ったお味噌汁。 そして、昆布と鰹節の出汁もやってみま…

お正月休みに読んだ本。 年末図書館で借りてきた 料理研究家の有元葉子さんの本を 読んでいます。 有元葉子さんの本を読むと、 「おいしく食べる」 「気持ちよく暮らす」ことに 真摯に取り組んでいる姿に いつも感銘を受けます。 有元さんのように完璧にはで…

い草のいい香り。 昨年末、畳の表替えをしました。 クリスマスの日に。。 UR賃貸住宅のこの家に住んで 間もなく10年を迎えます。 引っ越した時に２歳だった娘も、 年が明けたら１２歳。 春には中学生になります。 その娘が、少し前から 「個室が欲しい」 と…

さわやかな香り。 今年もゆず大根を作りました。 12月に入ると毎年、 娘の習い事の先生から 庭になった ゆずをたくさんいただきます。 スーパーで見かけることはあっても ゆずを買うことはなかったのですが、 こうして手に入るようになり、 ゆずを楽しめるよ…

手軽にきれいにしたい。 普段、壁紙を掃除することはあまりなくて・・・ 気が付くと一年経っていたりします。 でもみんながよく過ごすリビングや、 スイッチ周りなど 特に子ども達が手で触れる場所は うっすらと汚れてきます。 水だけでふいてもあまりとれな…

来年のカレンダーを２つ買いました。 一つは家族の予定を共有する、 ファミリーカレンダー。 リンク 中２息子の勉強机の横にかける卓上カレンダーです。 リンク 歯医者の予約や学校行事など 来年の予定を書き込みたいけど カレンダーがなくて書き込めない・…

家族に人気のサラダ。 最近よく作る、にんじんとツナのサラダ。 家族に一番人気です。 最近トマトが高いので、しばらく買っていません。 トマトの代わりに にんじんサラダがあると、 食卓に彩が生まれますし 暑い時期でも、食べやすい。 にんじんの千切りが…

花束をもらったら。 先週私の誕生日に、 家族から花束をもらいました。 花束をもらったら、 何日かはボリュームある花束の形のまま 花瓶に活けて、楽しみます。 日にちが経つと 葉っぱが痛んだり 枯れてくるお花が出てくるので その時は花束をばらして、 痛…

気になっていたカビ。 数分の作業で、 すっきりきれいになりました。 子どもの夏休みから、 洗面所のパッキンのカビが ずっと気になっていました。 洗面所で手を洗うたびに目に入る 茶色い汚れ。 見るたびに 「あ、落とさなくちゃ」 と思いながら 夏休みの日…

暑い時でも、さっぱりしていて 食べやすい。 ひじきのマリネを作りました。 9月になっても猛烈な暑さが続いていますね。 以前記事でもご紹介しましたが www.s-simplelife.com 手軽に作れる「ひじきのマリネ」は すっかりわが家の定番料理になっています。 な…

夏の朝ごはんや、お昼ごはんにぴったり。 夏の暑い時期、とっても簡単な トマトクリームスープをよく作ります。 材料は、無塩のトマトジュースと 豆乳（または牛乳）の２つだけ。 火も使わず、混ぜるだけの 簡単スープです。 食欲がない時でも、 冷たくて飲…

夏休みの水筒の麦茶作りを、 ものすごーく簡単にしました。 夏休みに入り、1週間が経ちました。 わが家には、 運動部に入っている中２の息子がいます。 朝は５時半に起きて 午前中は外で練習、練習、練習～！の毎日です。 部活には大きな水筒２本に、 麦茶を…

パッキン部分だけ、購入できました。 使いやすい、調味料を入れる瓶。 何年も前から セラーメイトのワンプッシュ便利びんを 使っています。 私の場合、料理酒を入れています。 料理酒は、瓶に入っているものを 買っているので、 そのまま調理中に使うには 重…

この季節がやってきました。 スーパーで青梅が売っているのを見つけて 早速買ってきました。 青梅を使った梅シロップで作る 梅ジュースは格別です。 子供たちが毎年、 とても楽しみにしているので 青梅を見つけると ああ、この季節がきたなあ 喜ぶだろうなあ…

自宅であっという間に、納付できました。 自動車税の納税通知書が届きました。 QRコードを使って 自宅で自動車税を簡単に 納付することができるのをご存知でしょうか？ 私がよく聞いている リベラルアーツ大学の両学長の YouTube で、 自動車税の支払いの話…

何度か「おいしい」 と言ってもらいました。 小学生と中２の子供が2人います。 わが家は公園が近いこともあり、 子供が友達と一緒に遊んでいる時に 水筒を忘れた子や 水筒のお茶を飲み干してしまった子を 時々連れてきます。 お母さん、お茶 あげてもいい？ …

気になっていた、ボールペンの跡。 2週間くらい前から、 洗面所で手を洗うたびに気になっていた ボールペンの汚れ。 5cmくらいの黒い線がついています。 気になるなあ、 と思いながら 手を洗った後違うことをしていると すぐ忘れてしまい、 時間が経ってしま…

気に入っていたけれど。 扉裏に使っていた鍋蓋ラックが とうとう壊れてしまいました。 ▽こちらの記事で紹介したもの。 www.s-simplelife.com わが家は、重ねて収納できる鍋を使っていて、 なべとふたは別に収納しています。 そこでガスコンロ下の扉裏に、 鍋…

久しぶりのお買い物。 楽天お買い物マラソンが間もなく終了します。 （明日4/17 9:59まで） 駆け込みでいくつか買い物をしましたので、 ご紹介します。 1．ミックスナッツ 4種ミックスナッツ 850g 産地直輸入 無塩 添加物不使用 植物油不使用 素焼き (アーモ…

毎年恒例です。 わが家では春休みが始まると、 まずやることがあります。 それは、子ども達が持ち帰った学用品の整理です。 学年末、子ども達は教科書やノート、 お道具箱、音楽バッグ、 図工で作った作品や書道など、 一気に家に持ち帰ります。 このままに…

ひな祭りのメニュー。 今日はひな祭りでした。 特別なことはしませんが、 当日の夜は ちらし寿司、あさりのお吸い物、 メイン、野菜料理が定番です。 今日のメニューは ちらし寿司 から揚げ ちくわの磯部揚げ あさりのお吸い物 ブロッコリー、キャロットラペ…

風邪をひいた時の定番料理になりました。 中学生、小学生の子ども達が 今週は風邪で学校を休んでいます。 中学生の息子は先週から長引く風邪が なかなか治りません... 家族が風邪をひいたり体調が悪い時は、 鶏の肉団子を作ります。 こちらの記事で紹介した…

気がついたら、すぐに拭き取る。 玄関入ってすぐの壁に、 泥汚れを発見！ たぶん犯人は、小学生の娘です。。 こういう時は、 ウタマロクリーナーを使って 簡単に汚れを落としています。 ウタマロクリーナーは 手や肌に優しい 成分でできている中性洗剤です。…

手軽に作れるのが一番。 ホットケーキミックスで作る パウンドケーキ。 おやつに作ると 子ども達が喜ぶので、 時々作るようになりました。 ホットケーキミックスを使うと 粉の計量をしなくてすみますし、 失敗もしません。 特別お菓子作りが好きでもない私に…

家事さえできたら、人生なんとかなる。 稲垣えみ子さんが書かれた 『家事か地獄か 最期まですっくと生き抜く唯一の選択』 を読みました。 リンク 稲垣えみ子さんは、 元朝日新聞社の記者で、 今は退職して フリーランスで活躍されています。 この本では、 お…

今日は鏡開きの日。 お供えしていたお餅を使って、 おしるこを作りました。 「鏡開き」とは、毎年1月11日に、お供えしていた鏡餅を下ろして、無病息災を願って食べる行事のこと。 おしること言っても、 レトルトパックの小豆を使うので、 簡単です。 今日は…

今日はクリスマス・イブですね。 クリスマス・イブのメインメニューは、 毎年恒例になった 丸鶏のローストチキンです。 www.s-simplelife.com 私は、丸鶏をパルシステムで購入して つけダレにつけて、オーブンで焼いています。 今はこんな風に、 つけダレ に…

簡単でおいしいんです。 ホットケーキミックスで作るパウンドケーキ。 ▽べるっぱさんのレシピを参考に作っています www.youtube.com このレシピは最近知ったのですが、 子供達にも大好評で、 「パウンドケーキ、まだ食べたい」 と言われます。 このレシピの…