スーパーのドレッシング売り場に行くと、たくさんの種類のドレッシングが売っています。
いろいろな種類があって、いくつも買いたくなってしまいますよね。
でもいくつも買っても結局、使いきれなかったり、冷蔵庫がパンパンになる原因に。
わが家では、ドレッシングは買っていません。
おいしいお塩と、オリーブオイルでサラダを食べています。
味付けはシンプルに、塩とオリーブオイルのみ
サラダは、キャベツや水菜、きゅうりなど、一度に二回分くらい、カットしてしまいます。
自分のお昼ごはんのために、わざわざ包丁を出すのは面倒なので、カットした野菜があると便利です。
キャベツや水菜など、何種類かの野菜をお皿に盛って、塩とオリーブオイルをまわしかけて完了。
たまにナッツを乗せると、また違ったおいしさがあります ^ ^
塩の量も、自分で調整できるし、なにより・・・
ものすごく簡単です！
今までお塩には無頓着だった私ですが、勝間和代さんの『食事ハック』の中で、おすすめしていた『わじまの海塩』を買ってみることに。
普段スーパーで買っているお塩より高いので、最初買うときは少し勇気がいります(笑)
とりあえず、100 ｇの一番小さなものを買ってみました。
これをサラダにパラパラふりかけて、オリーブオイルをかけて食べると・・・
おいしい・・・！！
お塩ってどれも同じだと思っていましたが、これは粒が大きめで味が濃い。
ただしょっぱいだけでなく、おいしいと感じるお塩です。
いいお塩は、コストパフォーマンスが高い
お塩って、そんなに大量に使わないですよね。
サラダに使う量なんて、本当に少しだけ。
それで毎回おいしくサラダを食べられるなら、高くないと思いました。
家族で一回外食すれば、何千円もかかってしまいます。
お塩であれば、他のお料理にも使えます。
シンプルな味付けで、家のお食事が簡単でおいしくなり、外食を減らせるなら、健康にもいいし、外食費も減らせます。
ちょっといいお塩を買うことが、結果的には節約につながります。
何より、塩とオリーブオイルだけのシンプルさが、おいしい。
このくらいシンプルな味付けの方が飽きなくて、素材の味も活かせると感じます。
ドレッシングがなかなか使いきれないのであれば・・・
お家にある調味料で、シンプルな味付けをためしてみてくださいね。
本日もお読みくださりありがとうございました！
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