家族みんながお休みのお昼ご飯。
長男がリクエストした、ピザを作ることに。
せっかくなので、子供たちと一緒に作りました。
すごいいびつ・・・
ホームベーカリーで生地を作ります。
作り方
１．生地はホームベーカリーで1次発酵までまかせます。
【材料】
強力粉 280G
バター 15G
砂糖 大1
塩 小１
水 180ｍｌ
ドライイースト 小1
２．生地を成形する
①生地をスケッパーなどで2等分し、きれいな面を出して丸める。
②ふきんをかけて、10～20分休ませる。
③クッキングシートにのせ、適当な大きさに伸ばす。
④フォークで穴をあける。
３．その間に、トッピングの材料を準備します。
家にあるもので。
・玉ねぎ
・トマト
・ピーマン
・ウィンナー
・シーフードミックス
子どもに、包丁で切ってもらいます。
生地ができたら伸ばして
ケチャップを塗って、トッピングの材料をたっぷりのせていきます。
仕上げにピザ用チーズをたっぷりと。
250°のオーブンで、10分焼いたら出来上がり。
2枚焼いて
「足りないかな・・」
と思いましたが、トッピングをたっぷりのせたので、満足できました。
子ども達も作る過程を楽しめて、
食べることも楽しい。
家にいる時間が長い今は、こんな楽しみ方がいいですね。
週末は時々、子どもと一緒にお昼ご飯を作りたいなと思います。
▽わが家で使っているホームベーカリー
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