毎日雨が続いています。
週末も雨です。
雨の日は子供と一緒に、
家で簡単なお菓子を作ることが多いです。
今回は、ホットケーキミックスを使ったマフィン
を作りました。
作り方はとっても簡単。
ホットケーキミックスを使って、混ぜて焼くだけです。
▽こちらを参考にしました
簡単！30分でチョコチップマフィン by 若子みな美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
材料（マフィン型6個分）
・ホットケーキミックス 200 g
・卵 2個
・牛乳 80ml
・砂糖 10 g → 次回は20gにしてみます
・バター 60 g （菜種油で代用）
・板チョコ １枚
・マフィン型 6個（100均で買いました）
作り方
１．オーブンを180度に予熱
２．ボウルに、板チョコ以外の材料を混ぜる
３．板チョコをポキポキ割って、２に入れ、軽く混ぜる
４．マフィン型に材料を入れる
５．180°のオーブンで20分～25分焼く
でき上がり！
チョコレートがトロッととろける、
おいしいマフィンができました。
砂糖を控え目の半分の量にしましたが、
もう少し砂糖を入れてもよかったかな。
息子も娘も手伝ってくれて、
楽しいおやつタイムとなりました ^ ^
ブログ村に参加しています。
↓応援クリックありがとうございます。
