休日、時間があると子供と一緒に
簡単なお菓子を作ります。
今日は
「ホットケーキミックスを使った
チョコスコーン」
です。
レシピはこちらを参考に↓
作り方は、とても簡単。
材料を混ぜて焼くだけ！
ホットケーキミックスを使うので、失敗がありません。
材料（8個分）
・ホットケーキミックス・・・200 g
・バター・・・50 g
・牛乳・・・45ml
・板チョコレート・・・1枚
作り方
１．チョコを適当な大きさに刻んでおく
２．ボールにホットケーキミックスを入れ、柔らかくしたバターを加えて、さっくり混ぜる
３．牛乳、刻んだチョコを加えて混ぜる
４．手でまとめて、一かたまりにする
５．オーブンシートを敷いた天板に生地を置き、形を整える
６．包丁で8等分に
７．オーブン170度で25分焼く
できあがり！
サクッとしていて、
甘さ控えめのおいしいスコーンができました。
ホットケーキミックスを使うと、
粉をふるったりしなくていいので、手軽に作れます。
みんなで作って食べると、楽しくておいしい。
子どもと一緒に作れるのも、あと何年か。
休日に簡単なものを作って、
楽しい思い出を作りたいと思います ^ ^
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