あと少しで夏休みも終わり。
午前中子ども達の勉強が終わると、
暑くて散歩にも出られません。
「夏休み最後に、子ども達と何かしたいな」
と思い、初めての手作りアイスクリームに
挑戦しました。
簡単な材料と作り方で、とてもおいしくできて、
びっくりしました。
材料を混ぜて冷やすだけ。
冷やす途中で、混ぜる必要がありません。
簡単なので、子どもと一緒に作ると楽しいです。
材料は三つ。
【材料】
・生クリーム 200cc
・卵 3個
・砂糖 60 g
「これだけで本当にアイスクリームができるの？」
と半信半疑。
娘と一緒に、作ってみることにしました。
【作り方】
１．ボールを３つ用意する。
それぞれ「卵白」「生クリーム」
「卵黄＆さとう」を入れる。
2．ハンドミキサーで
「卵白」→「生クリーム」の順に、
角が立つまで泡立てる。
次に「卵黄＆さとう」を白っぽくなるまで
泡立てる
3．「生クリーム」のボールに
「卵黄」→「卵白」の順にゴムベラで
混ぜ合わせる
4．タッパーに入れて凍らせる
（半分はココアを混ぜてみました）
数時間後、できあがり♪
「おいしー！！！」
簡単なのに、とてもおいしくて驚きました。
濃厚で、ハーゲンダッツのような味わいです。
特にココアを入れたチョコアイスが、おいしすぎます・・！！
ナッツや、抹茶など混ぜてもおいしそう。
じゅうぶん甘かったので、次回はお砂糖を
もう少し減らしてみよう。
簡単でおいしい、手作りアイスクリーム、
おすすめです^_^
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