昨日のクリスマスイブ。
ごちそうを作りました。
メニューは
・丸鶏のチキン
・ブロッコリーで作るクリスマスツリー
・ポテトサラダ
・フランスパン
・コンソメスープ
です。
丸鶏のローストチキンは、初めて挑戦しました。
いつも参考にさせていただいている
『ベリーの暮らし』のベリーさんの
クリスマスのメニューを参考に
させていただきました。
（参考になる情報、本当にありがとうございます）
結果的に、丸鶏のローストチキンは大成功！
来年もこれに決まりです。
当日の準備
来年のための覚書として、
当日の準備を記しておきます。
丸鶏は、パルシステムで購入したもの。
冷凍で届くので、22日から冷蔵庫で
ゆっくり解凍します。
23日の夜、一晩つけだれにつけて
24日の朝、ひっくり返します。
迫力があります。
24日の午前中にごちそうの下準備
24日の午前中は、その他の下準備です。
まずじゃがいもをたくさん洗って、
ヘルシオで蒸します。
ヘルシオだと、一気に簡単に蒸すことが
できて、とてもラク。
皮をむいて、一部はお昼のカレーに、
残りはポテトサラダ用に潰しておきます。
飾り用のパプリカや人参も、
ヘルシオで蒸しておきます。
蒸した後、娘に星型でくり抜いてもらいました。
24日の夕方
チキンを焼きます。
まず160度で40分、
ひっくり返して、さらに40分焼きます。
夕方5時にチキンを焼き始めて、
6時20分に完成です。
焼いている間、娘とブロッコリーで
作るツリーの盛りつけをします。
ツリーとサンタ、わかりますか？
丸鶏を焼いたのは初めて。
出来上がったローストチキンを見て
「すごーい！！」
家族みんなで、感動しました。
切り分けて、各自のお皿にのせて
いただきまーす！！
「おいしいー！！」
丸鶏の半分ぐらいで、
みんなお腹いっぱいになりました。
残り半分は、今夜食べます。
丸鶏はこれで、1400円ぐらい。
二日分の夕食になって、とってもお得でした。
特に夫が、
「おいしかった！！
来年もこれ（丸鶏）が食べたい」
と絶賛していたので、来年も注文します。
夕食のあとは、YouTube で
クリスマスソングを聴いたり、
サンタさんの話をしたりして過ごしました。
子どもたちはプレゼントが、
楽しみで仕方ない様子。
興奮していて、なかなか寝付けませんでした。
こうして自宅で過ごす、
ささやかなクリスマスを楽しみました。
ケーキは、今日買いに行こうと思います。
皆様も、どうぞ穏やかなクリスマスを
お過ごしください。
ブログ村に参加しています。
↓応援クリックありがとうございます。
