今日から始めるシンプルライフ

4人家族の40代主婦。不要なものを手放しながら、生活をシンプル&ミニマルにしていく過程を綴ります。

クリスマスイブのメニュー。自宅でささやかにお祝いしました

昨日のクリスマスイブ。

ごちそうを作りました。


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メニューは

・丸鶏のチキン
・ブロッコリーで作るクリスマスツリー
・ポテトサラダ
・フランスパン
・コンソメスープ

です。

丸鶏のローストチキンは、初めて挑戦しました。


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いつも参考にさせていただいている
『ベリーの暮らし』のベリーさんの
クリスマスのメニューを参考に
させていただきました。

(参考になる情報、本当にありがとうございます)

www.berry-no-kurashi.com

結果的に、丸鶏のローストチキンは大成功!

来年もこれに決まりです。

 

当日の準備

 

来年のための覚書として、

当日の準備を記しておきます。

 

丸鶏は、パルシステムで購入したもの。

冷凍で届くので、22日から冷蔵庫で
ゆっくり解凍します。

23日の夜、一晩つけだれにつけて

24日の朝、ひっくり返します。


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 迫力があります。

 

24日の午前中にごちそうの下準備

 

24日の午前中は、その他の下準備です。

 

まずじゃがいもをたくさん洗って、

ヘルシオで蒸します。


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ヘルシオだと、一気に簡単に蒸すことが

できて、とてもラク。

 

皮をむいて、一部はお昼のカレーに、

残りはポテトサラダ用に潰しておきます。


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飾り用のパプリカや人参も、

ヘルシオで蒸しておきます。


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蒸した後、娘に星型でくり抜いてもらいました。

 

24日の夕方

チキンを焼きます。

まず160度で40分、

ひっくり返して、さらに40分焼きます。

 

夕方5時にチキンを焼き始めて、

6時20分に完成です。

 

焼いている間、娘とブロッコリーで

作るツリーの盛りつけをします。


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ツリーとサンタ、わかりますか?

丸鶏を焼いたのは初めて。

出来上がったローストチキンを見て

 

「すごーい!!」

 

家族みんなで、感動しました。

 

切り分けて、各自のお皿にのせて

いただきまーす!!


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「おいしいー!!」

 

丸鶏の半分ぐらいで、

みんなお腹いっぱいになりました。

残り半分は、今夜食べます。

 

丸鶏はこれで、1400円ぐらい。

二日分の夕食になって、とってもお得でした。

 

特に夫が、

「おいしかった!!

来年もこれ(丸鶏)が食べたい」

と絶賛していたので、来年も注文します。

 

夕食のあとは、YouTube で
クリスマスソングを聴いたり、
サンタさんの話をしたりして過ごしました。

 

子どもたちはプレゼントが、

楽しみで仕方ない様子。

興奮していて、なかなか寝付けませんでした。

 

こうして自宅で過ごす、
ささやかなクリスマスを楽しみました。

ケーキは、今日買いに行こうと思います。

 

皆様も、どうぞ穏やかなクリスマスを
お過ごしください。

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