ちゃんとできた！
２月上旬に娘と初めて仕込んだ味噌が
できあがりました。
本当は８月上旬に
出来上がっていたはずが
すっかり忘れていて、
9月に入ってから出来上がりを確認しました。
ためしに、きゅうりに味噌をつけて
食べてみます。
おいしい～！！
普通にお味噌ができていて
感慨深いものがあります・・
作った味噌は1.6kg。
みそ作りキット2セットを
宅配のパルシステムで買って、
仕込みました。
もともと、小学校の先生から話を聞いて
味噌作りに興味を持った娘。
〇〇先生に話したいなあ！
と言いながら、おいしく食べました 。
実際に自分の手を使って作ってみると、
「味噌ってこうやって時間と手間をかけて
作っているんだなあ・・」
と実感。
しばらく、自家製の味噌を大切に味わおうと思います^^
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