今日から始めるシンプルライフ

4人家族の40代主婦。不要なものを手放しながら、生活をシンプル&ミニマルにしていく過程を綴ります。

【おやつ】ヘルシオで簡単にプリンができました

娘が体調を崩して、学校をお休みしました。

あまり食欲がないので、プリンを作ってみることに。


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初めてヘルシオでプリンを作ってみました。

 材料は、卵、牛乳、砂糖のみ。


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家にあるもので作れます。

材料(バット1つ分)

【カラメルソース】

・砂糖・・・大さじ5
・水、湯・・・各大さじ1

 

【プリン液】

・牛乳・・・500ml
・砂糖・・・60 g(甘さ控えめです)
・卵・・・M4個
・バニラエッセンス・・・少々

 プリン型がないので、ステンレス製のバットで代用しました。

 

作り方

1.カラメルソースの砂糖と水を、
小さめの鍋に入れて中火にかける。

あめ色になったら火からおろして湯を加える。

 

2.バターを塗ったバットに流して冷ます。
 もう少し煮詰めた方がよかったか・・・


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3.牛乳を温め、砂糖を加えて溶かす。

 4.ボールに卵を割りほぐし、バニラエッセンスを加える。
 温めた牛乳を少しずつ加えてかき混ぜる。


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5.4をボウルでこしながら、カラメルを流したバットに入れる。


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6.アルミホイルで蓋をする。


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 ヘルシオの「ソフト蒸し」90°で、25分加熱。
 (バットで作っているので、通常のプリンより長めに蒸しました)

 そのまま庫内で、5分蒸らす。

粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷やす。


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卵と砂糖と牛乳だけで作ったプリン。

今まで鍋を使って蒸していましたが、
スが入ってしまったり、
意外と面倒で
作らなくなりました。

 

ヘルシオを使って蒸すと、本当に簡単!!

とてもおいしくできました。

 

ヘルシオと、いつも使っているバットを使って
簡単にプリンが作れることがわかって嬉しいです。

 

これからは、思い立ったときにささっと
プリンが作れるようになれたらいいな。

▽わが家で使っているヘルシオはこちら