今日から始めるシンプルライフ

4人家族。不要なものを手放しながら、シンプルに心地よく暮らしたい。そんな日々を綴ります。

【簡単レシピ】材料2つ混ぜるだけ。夏の朝ごはんは「トマトクリームスープ」をよく作ります。

夏の朝ごはんや、お昼ごはんにぴったり。


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夏の暑い時期、とっても簡単な

トマトクリームスープをよく作ります。

 

材料は、無塩のトマトジュースと

豆乳(または牛乳)の2つだけ。

 

火も使わず、混ぜるだけの

簡単スープです。

 

食欲がない時でも、

冷たくて飲みやすいので

子ども達も大好きです。

 

材料(二人分)

・トマトジュース(無塩)・・・200ml

・豆乳または牛乳・・・100ml

・塩、こしょう、オリーブオイル


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作り方

計量カップに材料を入れながら

作っていきます。

 

トマトジュースと豆乳を量りながら入れて、

塩・こしょう少々入れます。


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スプーンでかきまぜて、

オリーブオイルを垂らして

器に注いだら完成です。

 

1分くらいでできるので、

朝早く、部活の練習に行く息子にも

パパっと作って出すことができます。

 

豆乳や牛乳を使うので

腹持ちもよく、

朝ごはんにぴったりだなと思います。

 

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