今日から始めるシンプルライフ

4人家族。不要なものを手放しながら、シンプルに心地よく暮らしたい。そんな日々を綴ります。

【家事の時短】すきま時間に、ゆで野菜やゆで卵を一気に作ります

日中時間がある時に、ゆで野菜やゆで卵を一気に作ります。


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隙間時間を利用して、ゆで野菜をゆでておくと、

夕飯の準備の時短になります。

 

食事作りは、毎日のこと。

小さな工夫で、少しでもらくにしたいと思っています。

 

ゆで野菜とゆで卵を、順番にゆでていきます


今日は、ブロッコリーとほうれん草、卵を順番にゆでます。

使うのは、オールパン(フライパン)。

水が少量ですみ、お湯をわかさなくていいので、時短になります。

しかも、水をたくさん使わないゆで方だと、

野菜の味がぎゅっとつまった、おいしいゆで野菜になるんです。

 

【ブロッコリー】

ブロッコリー2株をカットして、

オールパンに入れます。

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1株でも2株でも、ゆでる時間は同じ。

一気にゆでます。

 

オールパンに少量の水(1/2カップ)を入れて、ふたをして中火に。

蒸気が出てきたら、弱火にして2分。

その間に、ほうれん草2把を洗っておきます。

 

【ほうれん草】

ゆで上がったブロッコリーを

ザルに上げて、水気がついた

ほうれん草1把をオールパンへ。

 

水なしでゆでることができます。

(他のテフロン素材のフライパンでも、

同じやり方で茹でることができました)

 

水気がついたほうれん草を入れて

ふたをして、蒸気が上がったら、

ほうれん草をひっくり返して5秒くらい。

 

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水にとります。

次のほうれん草1把をオールパンへ。

同じように茹でます。

 

【ゆで卵】

最後にゆで卵を作ります。

ゆで卵を作るときは、卵を8~10個ぐらい、

一気に茹でます。

今回は卵8個と、水1/2カップを入れてふたをします。

 

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蒸気が出たら、弱火にして6分。
火を消して6分。

水にとって、ゆで卵の出来上がり。

買物に行った後、

野菜やたまごをまとめてゆでておくと、

夕飯やお弁当にすぐに使えて便利です。

 

まとめてやると、洗いものも一回ですみます。

 

夕方は、子どもの遊びの付き添いや習い事、

宿題、お風呂・・・と、やることがいっぱい。

 

食事作りに疲れすぎない、私なりの工夫です。

本日もお読みくださり、ありがとうございました。

 

▽オールパンについての記事

www.s-simplelife.com

 

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