朝早い日のお弁当は、ラクに。
小学生の息子の、久しぶりのお弁当作りです。
おかずの中で当日調理したのは、卵焼きだけ。
前日までに準備しておくと、当日がラクですね。
久しぶりに、学校行事が再開
小学生の息子（小５）が、校外学習に行きました。
昨年は、学校行事はすべてなくなりました。
今年の春の宿泊行事もなくなり、
2年ぶりの校外学習です。
少しずつ、日常が戻ってきたことを感じますね。
朝早くの集合だったので、
私は珍しく5時に起きました。
お弁当のことを考えると、
前日からなんとなくソワソワ・・笑。
お弁当。朝はつめるだけで、当日はラクに
朝が苦手な私は、お弁当のおかずを
事前に準備します。
お弁当のおかずは、黄色・赤・緑・茶色が
入っていると、彩り良くなりますね。
彩りを考えて、準備しておきます。
茶色のおかず
ハンバーグ、のりっこチキン（冷凍）
ハンバーグは、先日の夕飯の残りを
冷凍しておきました。
昨夜冷蔵庫に移して解凍しておき、
朝はレンジでチンするだけ。
のりっこチキンは、初めて買いました。
冷凍のまま入れられるなんて、便利すぎ！
黄色のおかず
定番の卵焼きと、焼き芋。
ウインナーは朝食に食べました
卵焼きは、朝一で焼きました。
お弁当に隙間があったので、
昨日焼いた焼き芋を入れました。
緑と赤
ブロッコリーとミニトマト。
ブロッコリーは、前日に茹でておきます。
ミニトマトは、洗ってヘタを取って
タッパーに入れるところまで済ませて
冷蔵庫へ。
これで、朝は詰めるだけ！
そんなわけで当日準備したのは
「卵焼き」と「おにぎり２つ」だけ。
なんとか出発に間に合いました～。
お天気にも恵まれ、
暑くもなく寒くもなく、とっても良い気候です。
一年半、行事がほとんどない中での
小学校生活。
メリハリがなくて、時間があっという間に
過ぎていくような感覚がしました。
朝早いお弁当作りは大変だけれど
行事があってうれしい。
「楽しんできてね！！」
そんな朝のスタートを切った今日です(^^)
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