休校中の子ども達との昼食。
そろそろ思いつかなくなってきました（苦笑）
午前中勉強して、その後時間がたっぷりあります。
私にやる気があれば、子供と一緒に料理をします。
今日は食パンがあることを思い出し
フレンチトーストを作ることに。
お昼ご飯にしたかったので、
「砂糖を使わない、甘くないフレンチトースト」
を作りました。
材料は家にあるもので。
材料
・6枚切りの食パン3枚
・卵3個
・牛乳
・塩コショウ
・スライスチーズ3枚
・ツナ
・水菜
作り方
１．食パンを半分に切ります
２．卵と牛乳を溶いて塩、コショウをします。
食パンをひたしてフライパンにオリーブオイルを入れて温めます
３．2の食パンを焼いていきます
その上にチーズ、ツナ、水菜、チーズ、食パンの順にのせます
４．こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼いてお皿に盛り付けます
（バターではなく、オリーブオイルで焼きました）
「おいしそう〜！」
子ども達、大喜びです。
とろけるチーズを使うので、ちゃんとパンにくっつきます。
ハムでもおいしいですよね。
今回は6枚切りのパンを使いましたが、
中心まで火が通りにくかったので
次に作るときは、8枚切りで作ってみたいと思います。
ボリュームたっぷりで、子ども達も大満足のお昼となりました ^ ^
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