購入したばかりのヘルシオで、ランチに
蒸し野菜と蒸し鶏を作ってみました。
わかったことは
・蒸し野菜が簡単にできて、とてもおいしい！
・ヘルシオの後始末は簡単
ということです。
「蒸し鶏」＆「蒸し野菜」が二品同時に作れる
野菜は家にあったものを適当に使います。
できあがりまでの時間は、トータルで20分くらいです。
材料
・鶏胸肉 2枚
・なす 1本
・パプリカ 1個
・人参 1本
手順
１．鶏胸肉に塩麹をまぶして、半日ぐらいおく
２．野菜を一口大に切って、足つきのボールに入れる
（鶏肉は網にのせて。
掃除がしやすいように、天板ににアルミホイルを敷きました）
３．ヘルシオの天板に1と2を入れて
「クックブックメニュー」→「検索」→「蒸し鶏」を選択。
にんじんも入れたので、「強め」にしてみました。
４．水を入れたタンクをセットして、
「スタート」を押します。
15分ぐらいで完成です。
にんじんもちょうどよく蒸し上がりました ^ ^
こんなに簡単に蒸し料理が、2品同時にできるなんて・・・！
一人感動のランチです(笑)
蒸し鶏は、私にとっては少し薄味だったので、
ゴマダレを作りました。
パプリカはみずみずしく、甘さがアップ。
なすは初めて蒸しましたが、
ふっくらしてゴマダレに合っておいしい。
にんじんは小さめに切ったのが良かったのか、
ちょうどいい硬さに蒸すことができました。
蒸し鶏＆蒸し野菜は、冷めてもおいしい
蒸し鶏はキッチンバサミで切って、ガラスのタッパーに。
朝ごはんのパンにのせて食べてみよう。
蒸し鶏、蒸し野菜の残りは冷蔵庫へ。
片付けはヘルシオの中が少し冷めた頃、
ふきんで拭いておしまいです。
買う前
「片付けが大変なのでは・・・」
と心配していましたが、実際はとても簡単です。
蒸し野菜を夕飯に出したところ、夫も
「おいしい！」
「全部食べていい？」
と、結局1日で全部食べきってしまいました。
ヘルシオがきて、特に蒸し野菜に感動しています。
蒸し野菜は、蒸した直後もおいしいけど
冷めてもみずみずしさが残っていて、
おいしく食べられます。
野菜を手軽に蒸すと、いくらでも食べられそう。
ヘルシーな食生活に一歩近づきました ^ ^
これからもいろいろと試してみようと思います。
ヘルシオの購入に迷っている方の参考になりますように。
▽わが家が使っているヘルシオ
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