「おはよう！お母さん、パン焼いてくれた？」
「ご、ごめん・・・忘れた～( ;∀;)」
娘（小１）はパンが好き。
息子（小３）は、ご飯が好き。
娘はパンと果物、
息子はおにぎりとお味噌汁。
それが朝食の定番です。
ふだん食パンは、ホームベーカリーで焼いています。
全粒粉のパンで、レーズンやナッツを入れて焼くことが多いです。
でも夜セットしようと思って、すっかり忘れてしまいました。
「え～～～っ(-_-;)！！」
娘は、がっかりしています。
「どうしよう・・・」
このままご飯を食べさせたら、絶対にふくれたまま学校に行くことになります。
そこで家にあるもので、簡単・具だくさんホットケーキを作ることに。
朝ごはんにぴったり！具だくさんホットケーキ
材料（ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ一袋分）
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150cc
ツナ缶 １缶（油を切る）
冷凍コーン 好きなだけ
ナッツ 好きなだけ
これを、混ぜて焼くだけ。
急いで焼いて出したら
「おいしい！！」
娘は大喜び。
すっかり機嫌は直りました。
私も食べてみましたが、ほんのり甘くて、おいしい。
ナッツの歯ごたえで、食べ応えもあります。
ツナ缶やナッツを入れるので、ボリュームがあり、腹持ちが良かったです。
ピザ用のチーズやハムを混ぜてもおいしそう！
つい先日こんな記事を書いたばかりなのに・・・
うっかりパンをセットするのを忘れるくせは治りません( ;∀;)
ホームベーカリーでパンを焼くのを忘れた時の、簡単でおいしい朝ご飯でした。
本日もお読みくださりありがとうございました。
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