海藻もよく食べるようになりました。 先日ご紹介した料理本 『働きながら家族のごはんを作るために』。 www.s-simplelife.com 「働きながら～」という題名ですが、 料理があまり得意でなかったり、 楽しめなかったりするけれど、 何とか家族のためにご飯を作…

食べる機会がぐっと増えました。 先日ご紹介した料理本 『働きながら家族のごはんを作るために』。 www.s-simplelife.com その本に載っていたものを、色々と試しています。 その中でもよく作るようになったのが、 「塩ゆできのこ」。 きのこは身体にいいと知…

料理の幅が広がりました。 年末、本屋さんに行った時に たまたま手に取った料理本。 『働きながら家族のごはんを作るために～わたしが伝えたい１２の話』 藤井恵（著） シンプルに手をかきすぎず、”毎日続く”ご飯作りを簡単に！ という コンセプトです。 私…

ホットケーキミックスを使った、 簡単おやつ。 バナナを買ってきましたが、 気が付いたら黒くなっていて・・・ こうなると誰も食べません。 こういう時は、 ホットケーキミックスを使って 簡単バナナケーキを作ります。 ホットケーキミックスを使うことで お…

12歳の誕生日。 先日、娘が１２歳の誕生日を迎えました。 楽しみに迎えた当日。 娘は風邪気味で体調が悪く、 学校もお休みしていました。 おやつにケーキ、夜は娘の希望で 回転ずしに行く予定でしたが 両方とも延期となりました・・。 ちなみに夕飯は、肉団…

初めての体験。 娘（小６）が、 学校の先生からみそ作りの話を聞いて 「みそを作ってみたい」 と言い出しました。 作り方知らないしなあ・・・ と思っていたところ、 毎週利用している食材宅配のパルシステムで 「少量のみそ作りセット」が 販売されていて、…