今回は、
「きのこのマリネ」と「パプリカの蒸したもの」
を同時に作ってみました。
「きのこのマリネ」は、
『勝間式超ロジカル料理』
に載っていたものを参考に。
材料
・きのこ4種類（しめじ、まいたけ、えのき、エリンギ）
・・・各1パック
・塩・・・具材の総量に対して0.6%
・オリーブオイル・・・適量
・お酢・・・適量
作り方
1．きのこ4種類を、包丁で石づきを切って適当に切る。
脚付きのザルに入れる。
２．パプリカを一口大に切って、ザルに入れる
３．ヘルシアに、1と2をセットする。
「まかせてコース」の「蒸す・茹でる」を選択して、スタートボタンを押す
（出来上がりまで11分という表示が出ました）
４．ボールをはかりに乗せて0リセットし、
蒸しあがったキノコを入れる。
その総量に対して0.6%の塩を計算して加える
５．４にお酢とオリーブオイルを加えて、全体を混ぜる
完成です！
パプリカとキノコの蒸した物、2品同時に出来上がりました♪
終わったあと、ヘルシオの中は蒸気でいっぱいです。
少し冷めてから、ふきんで水分を拭き取ります。
後片付けはこれでおしまい。
ヘルシオで蒸している時間は、11分。
材料を切ったり、後片付けをするのを入れても、
20分以内で2品出来上がりました。
「きのこのマリネ」は、サラダに載せたり、
卵料理にちょっと混ぜたり、他の料理に使いたい時に
ぱっと使えて便利。
パプリカはそのまま食べても甘くてみずみずしくて、
とってもおいしい。
時間がある時に野菜を蒸しておくと、
それだけで一品になり、とても便利です。
「きのこのマリネ」は、常備菜に決定です！
ヘルシオがきてから、野菜を手軽にたくさん
食べられるようになりました。
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