昨日は、父の日でしたね。
子ども達と相談して、
日曜日のお昼ご飯を、
子ども達が作ることに。
メニューは
・キーマカレー
・コーンスープ
・サラダ
・ケーキ（買ってくる）
です。
メインのカレーは、
『子どもキッチン』に載っていた
キーマカレー。
以前長男と作って、
簡単でおいしかったので
長男（10才）が作ることに。
包丁を使わずに作れるレシピで、
子供でも作りやすく、おすすめのメニューです。
子どもが作ったご飯とケーキを食べて、
お手紙を渡して、
お父さんをねぎらう1日となりました。
子どもでも簡単・おいしく作れるキーマカレー
キーマカレーは口出しせず、
わからないところだけ聞いてもらって
あとは全て、息子にお願いしました。
材料は
合い挽き肉
トマトジュース
コーン缶
ミックスビーンズ
カレー粉
包丁を使わずに作れる、簡単キーマカレーです。
簡単ですが、トマトジュースを使うので
コクが出て、おいしいカレーになりました。
娘（8才）はお米を研いだり、
コーンスープを作ったり
サラダを作ったり。
それから娘と一緒に、
ケーキを買いに行きました。
食事を食べ終わったら、ケーキの時間。
前日に子どもたちが書いたお手紙を
お父さんに渡して、
みんなで一緒にケーキを食べました。
作るだけでなく、後片付けも子ども達にお任せ～！
（汚れが残っていて、後から洗い直しましたが…）
夫は日曜ですが、午後から出勤でした。
子供たちが力を合わせて作った、お昼ご飯。
夫も喜んでくれたようで良かったです^_^
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