今日はクリスマス・イブですね。
クリスマス・イブのメインメニューは、
毎年恒例になった
丸鶏のローストチキンです。
私は、丸鶏をパルシステムで購入して
つけダレにつけて、オーブンで焼いています。
今はこんな風に、
つけダレ につけているところ。
どっしり重くて、迫力があります。
これを見ると、クリスマスがきたんだなー
と思います。
丸鶏は家族4人で食べきれないほど
ボリュームがあるので、
あとはとても簡単にしています。
クリスマスイブの恒例メニュー
ここ数年は、毎年だいたい同じようなメニューです。
夕方5時になったら、
丸鶏をオーブンで焼き始めます。
160°cで40分、
裏返してさらに40分オーブンで焼きます。
副菜は、次の通り。
・ブロッコリーのオイル蒸し
・フライドポテト
・ミニトマト
・フランスパン
・コンソメ野菜スープ
今日は特別な日なので、
子供達の好きなジュースを買ってきました。
クリスマスケーキは、明日作る予定です。
これも毎年恒例の メニューなのですが、
スポンジを買ってきて、
子ども達がデコレーションしています。
クリスマスケーキを24日に食べてしまうと
お腹がいっぱいになってしまい、
夕飯のローストチキンが
あまり食べられなくなってしまうので、
25日に作ることにしています。
今日はおやつも控えめにして、
夕飯を楽しみにしたいと思います。
皆様も、どうぞ楽しいクリスマスイブを
お過ごしください！
★24日の夕食はこんな感じになりました(^^)
ブログ村に参加しています。
↓応援クリックありがとうございます。
