今日から始めるシンプルライフ

4人家族。不要なものを手放しながら、シンプルに心地よく暮らしたい。そんな日々を綴ります。

子供でも失敗なし。チーズケーキを焼きました

時間がたっぷりある、夏休みだからこそ。

 

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チーズケーキが好きな長男と、

ベイクドチーズケーキを焼きました。

 

クリームチーズを買った箱に、

おいしそうな

チーズケーキの写真とレシピが。

 

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簡単そうなので、

長男と一緒に作ってみることに。

 

材料は、箱のレシピ通り。

 

・クリームチーズ 200g

・砂糖 60g

・卵 2こ

・生クリーム 150g

・レモン汁 大さじ1

・薄力粉 25g

 

材料を順番に、

フードプロセッサーに入れて

ガーッとかき混ぜるだけ。

 

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コツは、何もありません。

 

ケーキの型はないので、

クッキングシートを敷いた

バットに流し込みました。

 

オーブンを予熱して、

200°で40分焼きます。

 

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できました♪

 

冷めるのが待ちきれなくて、

温かいままおやつに食べました。

 

おいしー!

 

温かくて、フワフワしています。

 

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半分食べて、

残りの半分は冷蔵庫で冷やして

次の日のおやつに。

 

冷蔵庫で冷やした方は、

しっとりと冷たいチーズケーキでした。

 

材料をフードプロセッサーで

混ぜるだけなので、

オーブンで焼く時間を除くと

20分くらいでできます。

 

「簡単だし、また作ろう!」

 

というわけで、

今度は長男に一人で

作ってもらおうと思います(^^)

 

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