12年愛用している、グローバルの包丁。
たまにシャープナーで研ぐと、
切れ味が戻ります。
三徳包丁とペティナイフの2本を
毎日使っています。
毎日使っていると、だんだん
切れ味が悪くなってきます。
切れ味が悪くなってきたな、
と思った時に活躍するのが
このシャープナー。
手のひらサイズでコンパクトです。
使い方は簡単です。
シャープナーに包丁の刃の部分を当てて
10回から20回、
シャッ、シャッ、シャッ
と研ぎます。
それだけで切れ味が戻ります。
玉ねぎのみじん切りも、
小松菜も、スパッと切れるように。
気持ちいい～
グローバルの包丁のいいところは
・切れ味がいい
・ステンレス一体型で清潔
・デザインがすっきりしている
ところ。
ステンレス一体型なので、長年使っても
持ち手がグラグラすることがありません。
三徳包丁は、肉や魚、野菜など何にでも。
ペティナイフは、果物やトマトなど切るのに便利です。
この二本で、毎日の食事を作ることに
不便を感じたことはありません。
（これ以外に、パン切り包丁を一本持っています）
シャープナーを使いながら、
長く愛用していきたいキッチン用品です。
▽過去記事です
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