もう普通のりんごには戻れない。笑
煮りんごが、すっかりわが家の
定番になりました。
もはや生のりんごを食べることは、
ほとんどなくなりました。
家のに煮りんごがそろそろなくなりそう・・・
という時、お買い得のサンふじりんごを購入。
6個入りでした。
りんご洗って、ひたすら皮をむき、
ひたすら切って、どんどんお鍋に入れていきます。
りんご5個で、こんな風に満杯に。
5個ぶんの煮リンゴを作ります。
材料は、りんごのみ！
蓋を閉めて、弱火～中火で放置します。
しばらくすると、りんごからじゅわっと
液が出てきます。
煮るのに結構時間がかかるので、
その間にお昼ご飯を食べます。
約1時間後、煮りんごの完成です。
あんなに満杯だったリンゴが、
お鍋の半分ぐらいまでかさが減っています。
（写真撮り忘れました）
パイレックスのガラスタッパーに入れ替えて
終了～。
お砂糖も何も入れなくても
甘さがギュッと凝縮された
煮りんごが出来上がります。
朝、煮リンゴに豆乳ヨーグルトをかけて
上に適当にナッツを乗せて食べるのが、
朝の一番の楽しみです。
先日マフィンを焼いた時、
煮りんごを上に乗せて焼いたら
とってもおいしかったです。
トーストにのせても、とってもおいしい！
こんなふうに、思い立ったときに
すぐに使えるのも、煮りんごの便利なところ。
りんごがスーパーで売っている限り、
煮りんごを作り続けると思います。
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